重庆綦江33名烹饪高手争夺“北渡鱼王”_游戏资讯

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2024-02-07 05:40:46

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12月6日下午，2023中国（綦江）北渡鱼王争霸赛在重庆綦江金街正式举办。此次大赛旨在扩大綦江北渡鱼知名度，深层次提升北渡鱼文化及品质，展现行业优秀烹饪技能，营造社会浓厚消费氛围，打造更具社会影响力、美誉度的地区美食名片，助推北渡鱼产业化提速发展。

大赛现场（胥世鹏摄）

本次北渡鱼王争霸赛共有18家单位33名选手参赛，各参赛选手要求在40分钟内，现场制作三道热菜，一道指定菜品麻辣北渡鱼，两道以鱼为主料的自选菜品。由5位专业评委和5位大众评委共同打分排序。其中，专家评委计分占70%，大众评委计分占30%。

经过120分钟的现场技能比拼，选手刘涛代表迈斯特酒店管理有限公司夺得“北渡鱼王”称号。活动共评出，北渡鱼王1名，突出贡献奖4名，最佳人气奖5名。同时，大会对本次比赛中成绩合格的选手颁发对应的职业技能等级证书。

比赛现场（胥世鹏摄）

据悉，本次大赛由綦江区人民政府主办，区商务委、区人力社保局、区农业农村委、区文化旅游委、食品园区管委会、区融媒体中心、区市场监管局承办。（刘诗扬）

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