吃喝板块今日（10月14日）奋勇护盘！反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘短暂低位震荡后拉升，盘中场内价格涨幅一度达到1.8%，而后持续高位震荡，截至收盘，涨1.47%。

　　成份股方面，白酒涨幅居前，截至收盘，酒鬼酒、舍得酒业双双大涨超6%，金徽酒、泸州老窖涨超4%，贵州茅台、山西汾酒、洋河股份等跟涨超2%，五粮液等亦涨幅居前。

　　资金面上，吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）近期频频吸金。数据显示，截至昨日，近5个交易日，食品ETF（515710）获主力资金净流入额达到6438万元；近10个交易日，食品ETF（515710）累计吸金额更是超过1.2亿元。

　　消息面上，知名投资人段永平昨天（10月13日）在社交平台上再次发声：“今天买了点茅台！” 据悉，早在6月30日，茅台于上一个交易日下跌1.13%后，段永平便发文鼓励茅台投资者：“大家在害怕什么呢？有点意思！”随后近三个月内，茅台股价从1403.9元涨至最高1538.02元，上涨9.6%。

　　招商证券指出，当下白酒行业正在从需求低估期中逐步走出，茅台作为行业龙头，有望引领行业改善。公司积极与市场沟通，凝聚共识、强化信心。在市值管理上，公司不断构建常态化体系，多维度筑牢投资者回报，公司回购+股息支付比例接近4%，具有吸引力。

　　值得注意的是，贵州茅台是食品ETF（515710）第二大重仓股，截至2025年二季度末，持仓占比14.61%。

　　从估值方面来看，吃喝板块估值仍处低位，当前或为板块较好配置时机。数据显示，截至昨日（10月13日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.08倍，位于近10年来5.28%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

　　展望后市，国信证券指出，随着二季度酒类消费政策影响逐步变弱，酒类、餐饮供应链等需求步入复苏阶段，供给端也将出现积极信号，比如白酒产区政府降速共识形成，四季度飞天茅台价格等板块核心景气指标均有改善空间。从历史经验来看，四季度宏观政策密集，在基本面低基数、资本市场低预期、机构持仓较低、美联储降息预期的背景下，任何供需两端的变化均有可能催化股价上行，看好四季度板块投资机会。

　　华泰证券表示，展望来看，本轮调整中头部酒企均以长期健康发展为主，基本面探底企稳，叠加促消费政策托底，行业或逐步步入良性修复阶段，建议关注强基本面龙头。

　　一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

　　图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.10.14。

　　风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，华宝基金亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。