世界第二网红来了天津也得摊煎饼

　　【世界第二网红来了天津也得摊煎饼】2025年9月10日，天津，一位身穿印有“中国老铁”短袖的男子站在煎饼鏊子前，手持木耙，眉头微蹙，嘴角抿成一条直线——这正是全球第二大网红“无语哥”卡比·拉梅（Khaby Lame）的标志性表情。这位在TikTok拥有1.6亿粉丝、全平台粉丝超2.59亿的意大利籍塞内加尔裔创作者，正以一场“摊煎饼”的直播，将天津的市井烟火气推向全球舞台。这场直播在快手平台创下超3000万人次观看的纪录，弹幕中“天津煎饼YYDS”“无语哥表情包新素材”的欢呼声，印证了这场文化碰撞的火爆程度。卡比·拉梅的走红始于2020年。彼时，他在TikTok发布短视频，以一脸“生无可恋”的表情讽刺那些过度复杂的“生活小妙招”——比如用吸管开啤酒瓶、用衣架修水管等。这种“用最无语的表情做最直白的吐槽”的风格，迅速让他成为全球网友的“互联网嘴替”。他的表情包席卷社交媒体，从“摊手摇头”到“翻白眼叹气”，成为跨语言、跨文化的幽默符号。2025年7月，“无语哥”正式入驻中国社交平台，短短两个月内收获329万粉丝。此次中国行，他选择天津作为首站，并非偶然。这座因漕运兴起的城市，既有“九河下梢”的码头文化，又有“万国建筑博览会”的异域风情，更因煎饼果子、狗不理包子等美食成为“舌尖上的非遗之都”。而“无语哥”的行程设计，恰恰暗合了天津的多元特质：在意大利风情街感受异国建筑，在古文化街体验快板相声，在狮子林桥围观“跳水大爷”，最终在煎饼摊前完成从“网红”到“摊主”的身份转换。

　　直播中，“无语哥”的煎饼制作过程堪称“表情包生产现场”。当师傅示范如何将面糊均匀摊开时，他瞪大双眼，仿佛在观察一项精密实验；当鸡蛋液“啪”地打在鏊子上时，他下意识后退一步，引得现场观众哄笑；而当他终于完成一个歪歪扭扭的煎饼果子时，那抹标志性的“无语”微笑，瞬间被网友截屏制作成新表情包，配文“连煎饼都摊不好，但依然很可爱”。

　　“无语哥”选择的煎饼果子，绝非普通街头小吃。这道起源于码头工人的“扛饿神器”，承载着天津的城市记忆。据天津社会科学院历史所副研究员万鲁建考证，百年前，山东商人带来绿豆面摊饼技艺，安徽商人带来油条（天津称“果子”），两者结合便有了煎饼果子的雏形。最初，它是夜市里的夜宵，后来逐渐成为早餐标配。如今，它已入选天津市级非物质文化遗产名录，《煎饼果子制作规范》甚至明确了面糊比例（绿豆面:小米面:面粉=2:1:1）、鏊子温度（190℃）等标准，堪称“最讲究的街头美食”。

　　在天津，煎饼果子的制作是一门“手腕与火候的博弈”。老师傅们手持木耙，手腕轻抖，面糊便如流水般均匀铺开，薄如蝉翼却不破洞；打入鸡蛋时，蛋液需与面糊完美融合，形成金黄与翠绿交织的纹理；最后刷上甜面酱、辣椒酱，撒上葱花、香菜，夹入酥脆的果子，一套动作行云流水，堪称“舌尖上的行为艺术”。

　　“无语哥”的煎饼初体验，却充满了“国际范”的误解。他试图用意大利披萨的思路，在面糊中加入番茄酱，被师傅笑着制止；他又想模仿美式煎饼，堆叠三层果子，结果煎饼直接裂开。这场“文化碰撞”让网友乐不可支：“原来全球吃货的脑洞都一样大！”“煎饼果子：求求你放过我！”但正是这种笨拙的尝试，让观众看到了文化交流的真实与可爱——没有刻意的迎合，只有真诚的好奇与探索。

　　“无语哥”的中国行，本质上是一场“无国界幽默”驱动的文化实验。他的视频风格简单直接：没有复杂剧情，没有语言障碍，仅凭表情和肢体语言就能传递幽默。这种“去语言化”的表达，恰好契合了跨文化传播的需求。当他用“无语”表情摊煎饼时，全球观众无需翻译就能理解其中的反差与趣味；当他跟着天津大爷练八段锦时，东西方养生文化的共鸣自然产生；而当他与曹云金互教方言时，“吃嘛好”与“Bella Ciao”的碰撞，更成为文化交融的生动注脚。

　　这场直播的爆火，也折射出中国城市文化传播的新路径。过去，天津常被贴上“相声之都”“包子之城”的标签，而“无语哥”的镜头却聚焦于更鲜活的市井生活：意大利风情街的晨练歌声、古文化街的糖画摊、海河边的广场舞大军……这些场景让全球观众看到：中国不仅有故宫、长城等宏大叙事，更有煎饼摊前的烟火气、跳水台上的生命力。正如网友评论：“以前觉得天津是‘哏都’，现在发现它是‘暖都’——暖胃又暖心。”

　　“无语哥”的天津行只是开始。接下来，他将前往重庆体验麻辣火锅，在广州品尝早茶，在西安触摸兵马俑，用100个中国朋友的故事拼凑出一个真实、多元的中国。这种“网红+城市”的传播模式，正在重塑国际社会对中国的认知。当“无语哥”在重庆火锅前被辣得直吐舌头时，当他在广州凉茶铺前皱眉喝下“苦水”时，这些生动的画面远比官方宣传片更具说服力——因为它们展现的是普通人的生活，而非精心设计的“文化展演”。

　　而对于天津而言，这场直播也带来了意想不到的收获。直播后，意大利风情街的煎饼摊前排起长队，不少游客举着手机喊：“我要‘无语哥同款’！”更有天津商家推出“网红套餐”：煎饼果子配海河牛奶，附赠“无语哥”表情包贴纸。这种“流量变现”的背后，是城市文化IP的增值——当煎饼果子成为全球网友认识天津的窗口，这座城市的独特魅力便有了更广阔的传播空间。

　　“无语哥”的天津行，最终定格在一个温暖的画面：他手捧自己制作的煎饼果子，对着镜头竖起大拇指，脸上挂着略带羞涩的微笑。这一刻，没有“无语”的吐槽，只有真诚的赞美——赞美煎饼的香气，赞美天津的热情，赞美文化交融的美好。

　　这场直播告诉我们：文化传播从不需要刻意的“说教”，只需一颗真诚的心、一个有趣的灵魂，以及一份对世界的好奇。正如“无语哥”在直播中所说：“我来中国不是为了赚钱，而是为了认识100个朋友，了解一个真实的中国。”而天津的煎饼鏊子，恰好成了这场相遇的最佳见证——它摊开的不仅是面糊，更是一个开放、包容、充满活力的中国故事。

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